Tuna Pizza

PROLOG

Setelah berhari² labor pindah ke dapur dikarenakan libur semester, terbesit di kepala *gimana kalo buat roti*

Tapi setelah 3 hari bertapa di labor, gagal total tu roti


Akhirnya nyari cara, bikin apa ya yang enak, tapi bahan dasarnya roti (biar yang jadi kelinci percobaan gak ngamuk² dikasi mangan roti melulu )


Dannnnnn langsung keluar di otak kata² PIZZA!

RESEP

Resep ini udah gua sesuain sama tepung yang ada di jerman sini. Bisa jadi tepung yang ada di negara lain beda daya serap nya =).
Untuk adonan roti nya :
300 gr tepung terigu (Typ 405)
20 gr Ragi
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
125 ml air hangat (hangat loh ye, jangan kepanasan, kalo kepanasan ato kedinginan si ragi gak bereaksi)
3 sendok makan minyak oliv

Vorteig:
Masukkin ragi ke dalam mangkok sama 125 ml air hangat nya.
Masukkin sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diaduk sampai terbentuk cairan yang mengental.
Tutup mangkok nya dan taruh di tempat yang *ehm* agak panas biar ragi nya bekerja (kalo gue, gue taro di dalam microwave lol).
Biarin beberapa lama sampai tu larutan ragi ngembang ke atas (beneran ngembang loh) sayang ga ada fotonya :p.


Hauptteig:
Masukkin sisa tepung terigu, garam, gula ke dalam mangkok lalu aduk².
Masukkin minyak oliv lalu aduk².

--

Masukkin vorteig ke dalam mangkok yang ada hauptteig nya.
Lalu, bejek² dah tuh adonan sampe ulen (ulen tu kaga lengket di tangan kata orang²). Kalo dirasa kurang aer, tambahin dikit² ye..

Koq bisa tau kurang aer? Pernah liat tanah gersang kurang aer kaga? Ya kaya gitu tu adonan kurang aer =).

Tau ulen dari mana? Kalo lo masukkin air ke adonan, adonan tu bakal jadi lengket. Nah, ulen tuh pada saat adonan dah kaga lengket lagi di tangan.

--

Setelah ulen, tutup tu mangkok, lalu simpan lagi di tempat yang agak panas..
Tunggu beberapa lama, ntar juga ngembang. Berapa lama? 30 menit cukup ga? Yah sampe dia ngembang kurang lebih 2-3x, udah boleh tu diangkat =).

Pake bantuan rolling pin, bentuk tu adonan sampe jadi bulet kek, persegi panjang kek, terserah deh..yang penting kurang lebih 1 cm lah tebel nya *hayo ambil penggaris*

--

Abis itu, sekarang masuk ke topping..mo masukkin apa aja?

Kalo gue :

Topping
Frischkäse (ga tau indonya XD)
Saos tomat
Garam
Merica
Bawang putih bubuk
Bawang bombay dipotong²
Tuna
Basilikum
Peperoni
Mozzarella
PANGGANG! (180° 30 menit, menit ke 15 sebelum "ting" masukkin mozzarela)

--

ENDING

Endingnya bahagia koq..perut kenyang, puas roti nya jadi :p

DOKUMENTASI :p

Foto Narsis

Hasil foto pas ke müggelsee, Berlin

Wanita

wanita yang dilecehkan,
namun tetap tegar..

wanita yang selalu direndahkan,
menangis,
namun tetap berdiri tegak..

wanita yang selalu kuat dalam segala problem,
namun tetap mempunyai hati perempuan...

wanita..
dia membutuhkan pria,
tapi juga dibutuhkan pria..

wanita,
dia bisa berada dibawah,
tapi dia juga bisa menjadi kepala..


Tulisan ini gua buat, buat seseorang yang selalu merendahkan gua, entah itu dalam otak (terutama) dan juga kemampuan gua.

I know that i´m nobody and still nobody, but i do have something that you don´t have =).

Hope you understand about what i feel..

Hope you read my post.

Semester telah usaaaiii!!

Prolog

Gila gila gila..cuma ungkapan gila yang bisa kulampiaskan atas semester yang gila ini..

Kayaknya gue gak pernah ngerasain semester yang kaga padat setelah gue masuk uni

--

Perjalanan satu semester

# Praktikum

Semester ini diawali dengan praktikum Physikalische Chemie (fisika kimia) dengan Vorsprache (oral tes sebelum mulai praktikum), Laporan lab dan ditutup dengan Rücksprache (oral tes sebagai penutup praktikum).

Praktikumnya terdiri dari 4 tema besar : termodynamik, reaksi kinetik, kesetimbangan fase dan elektrokimia.

Masing² 4 tema besar terdiri dari 3 sub tema yang kita harus buat.

Menderita? banget..

why? ada satu asisten yang kalo kita nanya sesuatu, kayaknya kaga seneng banget jawabnya. Heran gue, gak seneng jawab pertanyaan student koq jadi asisten..

Ada satu asisten lain lagi yang kalo nanya beruntun dah kaya bom di palestina..

Ada satu asisten lagi...yang kalo ditanyain tentang alatnya... DIA KAGA NGARTI SAMA SEKALIIIII!!!

Nanti kita akan balik lagi ke praktikum ini..


# Test organik

Gua juga ambil pelajaran organik. Setiap minggu, pasti selalu diadain tes, kalo gak lulus tes ini, kit a gak bisa ikut ujiannya. Ujiannya terdiri dari 2 bagian. Bagian yang pertama, tes gue lulus..jadi bisa ikut ujian pertama.

Tes yang kedua..sumpe..kaga ngarti apa² gue..emang gue nya yang bego banget kali ya..Jadi, ya..ujiannya bye² de


Sampai saat ini, gak ada satu orang pun yang bisa mengerti bener² gimana perasaan gue sama tes ini. Maksud gue, setiap orang awam yang gak belajar kimia murni dan gue ceritain hal ini ke mereka, mereka pasti unterschätzen (menganggap rendah) gue.

Mereka menganggap kimia adalah pelajaran gampang dan mahasiswa nya punya banyak waktu untuk hura² dan santai².. Dan kalopun ada waktu luang, gue pasti menyempatkan diri untuk main, tapi itu semata cuma untuk merefreshingkan otak gue koq..tapi well yeah, orang selalu ngeliatnya gue main terus kali ya...well, bener koq itu orang, dia berbicara sesuai dengan apa yang dia liat, dan bukan apa yang dia rasakan

# Ujian dan Rücksprache

Satu minggu full gue abisin buat belajar anorganik, empat hari full gue abisin buat ujian fisika kimia. Dan, itu belum semua (padahal gue dah keblinger² karena bener² kurang tidur).

Koq gue gak belajar nyicil? i did..tapi kan perlu proses pengulangan, loading again and so on..plus, bahan juga masih bertambah terus karena lecture nya masih berjalan.


Selesai ujian fisika kimia (ujian terakhir buat gue), besokannya gua kudu ikut Rücksprache reaksi kinetik yang asistennya bener²...parah..

Rücksprache gue sama dia, bener² dibantai abis²an..Ada satu grup yang barengan sama kita tapi asisten nya beda dengan tema yang sama, mereka cuma ditanyain ga lebih dari 15 menit..

kita? 30 menit lebih..

sehabis Rücksprache itu, gue dah gak inget tanah lagi..

Selang satu hari, kita bikin anotha Rücksprache..dan, itu berlangsung tadi..

dan kita juga dibantai abis²an..

How long? 1 jam!

Asistennya bilang: kita sebagai chemiker, harus tau segalanya..tae la


Selesai itu, pala gue bener² pusing..


# Ujian OC

karena gue gak ikut ujian ini, gue ceritain yang temen² gue alamin deh..yang lulus dari ujian ini cuma 6 orang doank..

Akhirnya, asisten nya nurunin standard nilai kelulusan..dan akhirnya ada 30 orang yang lulus (gue gak tau berapa orang yang tulis ujian ini).


Apa gak kurang sadis ya kuliah kimia? Tapi kalopun mau pindah jurusan, mau pindah kemana?cookery?

Kekuatan otak

Kekuatan Otak : 200 pelajar sekolah Inggris terbantu menyelesaikan ujian akhir dengan makan pisang pada saat sarapan, istirahat dan makan siang karena pisang meningkatkan kekuatan otak. Riset juga menunjukkan kandungan potasium pada pisang membuat pupil lebih aktif sehingga membantu proses belajar.

Jadiiii, banyak makan pisaaangg!!!!

serbu pisaaangg!!

hayo jen makan pisang jen biar pinter...sebelum dirimu alergi sama pisang ahihaa

Taken from : this link

diem

Apakah diam adalah emas?

Enter a Password

Telah berpulang ke rumah Bapa di Surga...

Telah berpulang ke rumah Bapa di Surga..

Trekstor 300GB dengan usianya yang hampir mencapai 2.5 tahun..



Gara² kelalaian gue, terpaksa dah..HDD External seharga 150€ harus direlakan..huhuhu..

Berharap jejep bisa benerin..

But..

Pas dah ditelanjangin itu external, temennya jejep bilang *ppiiipp namanya di sensor, gak mo dipublikasikan..* kalo hard disk dibuka, bisa kena debu, terus bad sector deh..



huuu..si jejep awalnya gak tau kalo gak boleh dibuka (apalagi gue..), terus tu orang kasih taunya pas udah dibuka..

--

Tapi harapan pun masih ada.. di tes sama jejep, di tes strom yang masuk ke hard disk kayaknya. Maap sodara², gue beneran asli sumpe suer kaga ngarti si jejep ngapain..

Kayaknya alatnya bernama amperemeter dan voltmeter kah? well, .. LEWAT!

Gue terus berharap, biar tuh hard disk nyala lagih..

--

Pas jejep bilang dia mo "jumper", well sodara², lagi² gue gak tau apaan ntu jumper
, yah dia sih kasih tau apaan tu jumper, kalo gak salah, ngalirin listrik langsung tanpa... tanpa apa ya?! haduh


Yak, lanjut ya..pas dah di jumper alias dialirin listrik, tiba² si jejep berkata, "aduh, bau gosong".
Seketika gue langsung..

--

Seketika itu juga, gue tau HDD gue tak terselamatkan lagi..

Huwaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa..

sekarang gue dah beli HDD baru seharga 110€ kalo ga salah..buat 500GB. Pas kemaren jalan² ke toko elektronik, mo nyari HDD External yang ada Lüfter nya, harganya mampus men! 330€ apa kaga modar tu..


Pupus lah harapan gue tuk beli lensa, tuk beli macam²...

--

Yang paling parah..data² semester lalu gue ilang semua
plus foto² keluarga, anjing gue, temen² gue
lagu² gue
kenangan² gue

--

Tobat de gue..pokoknya mulai sekarang, HDD External jadi anak kedua gue setelah laptop!!!

Cooking lageh!

Pernah satu waktu, gua cerita² sama temen cewe gue. Dia dari jepang asalnya. Waktu itu, kita lagi ngebahas tentang stress.

Apa sih yang dilakuin sama cewe kalo lagi stress tuh?

Ternyata, ada juga ya kesamaan antara cewe²..whaha..Dia bilang katanya kalo dia lagi stress, dulu dia suka ngerapiin rumah, ngelap² rumah, pokoknya segala macam kebersihan deh bakal dia jabanin.

Sekarang, dia cerita kalo dia kalo lagi stress, pasti suka masak, entah itu kue² ato segala makanan.

Ada kesamaannya juga sama gue..cuma kadang² kalo gue dah stress terus masak, dan masakannya gagal total, langsung tambah stress plus BT hihi..

Dengan wajah tersungut² langsung beranjak ke tempat tidur dan molor..tanpa merapikan dapur *nyengir kuda

---

Kemarin, adalah plan nya gue untuk masak... NASI UDUK!! horee.. cuma gue paling anti buat goreng ayam! Gimana kaga..kalo dah goreng ayam, rasanya perang dunia ke 3 pindah ke dapur gue..

Akhirnya, gue dengan senang hati akan menyuruh sang cowo² yang ada di sekitar untuk menggoreng nya :p

Dan inilah koki kitaaaaa..
Adikkuw, Jose, lengkap dengan peralatan masak nya :p *keren ya Apron kuw :p*

Dannn..inilah hasilnya

Eclairs

huahaha..akhirnya men..jadi juga ni eclairs..
Setelah bertapa sedemikian lama di labor kecil tercinta gue sambil mikir, gimana seh neh caranya bikin kue sus..kaga jadi² molo..

satu waktu pernah, dah hepi² karena pas di oven itu kue sus ngembang nya guede guede an..eh pas dikeluarin dari oven langsung menciut --"

wad de heck+~

belon lagi yang gatot gatot nya..total² bikin kue sus gagal kurang lebih 4-5x kali ya hahahaha..

tapi hari ini, saking stress nya belajar, karena 2 minggu lagi mo ujian tapi protokol belon kelar², akhirnya buat juga yang namanya eclairs.



Pake resep dari internet *kali ini ambil dari resep jerman* dan dengan tekad yang dah di ubun² (~<.<~) buat juga si eclair.. Eclairs - Das Rezept:

	Für den Teig: (Brandteig)
450 ml	Wasser
180 g	Butter, in Flöckchen
270 g	Mehl, gesiebt
6	Ei(er)

(von chefkoch.de)

daaann..



karena si jepri kaga mo eclairs nya diatasnye dikasih coklat..maka..cuma bikin dikid de yang ada coklat nya T_T

hiihi

hihihiihihi..

*masi seneng* lol