Hari ini, experiment kedua tentang roll cake setelah kejadian yang pertama gagal total -.-
Resepnya:
3 tsp vanilla bubuk *vanillezucker*
3 tsp kakao
2 tsp dark brown sugar
60 ml air panas
3 telur
80 g gula
60 g tepung (jerman : Typ 450), ayak
Filling:
selai stroberi
Oven panasin lebih dulu, karena oven gue imut2 dan gak ada Ventilasi udara, jadi gue cuma pake suhu 150° selama 10 menit.
Oven besar: 170° selama 10-15 menit.
Cara:
- Masukkan telor, gula --> kocok pake mixer, kekuatan sedang hingga adonan mengembang (ciri: warna pucat putih dan terlihat mengembang)
- Di tempat lain, masukkan air panas, kakao, dark brown sugar --> odok² sampe menjadi larutan *iaheahaa odok² booo*
- Masukkin hasil nomer 2.) ke nomer 1.) dengan cara: 1/3 bagian dari nomer 2.), lalu aduk, setelah itu masukkin 1/3 tepung yang sudah diayak.. Terus masukkin sampe abis.
- Masukkan adonan ke dalam loyang *etz, loyang nye jangan lupa pakein kertas yang ada minyaknya biar nanti gak lengket pas di roll* --> kertas yang gue pake: kertas coklat khusus untuk baking.
potong2.. dannn
MAKAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAANN!!!
Dokumentasi: