Choco Roll Cake

Hari ini, experiment kedua tentang roll cake setelah kejadian yang pertama gagal total -.-

Resepnya:

3 tsp vanilla bubuk *vanillezucker*
3 tsp kakao
2 tsp dark brown sugar
60 ml air panas
3 telur
80 g gula
60 g tepung (jerman : Typ 450), ayak


Filling:
selai stroberi

Oven panasin lebih dulu, karena oven gue imut2 dan gak ada Ventilasi udara, jadi gue cuma pake suhu 150° selama 10 menit.

Oven besar: 170° selama 10-15 menit.

Cara:

1. Masukkan telor, gula --> kocok pake mixer, kekuatan sedang hingga adonan mengembang (ciri: warna pucat putih dan terlihat mengembang)
2. Di tempat lain, masukkan air panas, kakao, dark brown sugar --> odok² sampe menjadi larutan *iaheahaa odok² booo*
3. Masukkin hasil nomer 2.) ke nomer 1.) dengan cara: 1/3 bagian dari nomer 2.), lalu aduk, setelah itu masukkin 1/3 tepung yang sudah diayak.. Terus masukkin sampe abis.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang *etz, loyang nye jangan lupa pakein kertas yang ada minyaknya biar nanti gak lengket pas di roll* --> kertas yang gue pake: kertas coklat khusus untuk baking.

Setelah jadi, dinginin sebentar, lalu olesi selai di atasnya, setelah itu, gulung time!

potong2.. dannn


MAKAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAANN!!!

Dokumentasi: